Шоколадна глазур для торта з какао: рецепт

Кучер В.Г.

Глазур з какао

Ви все ще питаєте, як сфабрикувати з какао шоколадну глазур для торта? Представляємо вам ще один цікавий рецепт. Скориставшись ним, ви зваріть смачну пластинчасту масу. При застиганні вийде глянсова щільна кірочка.

Для створення цієї глазурі краще брати сорти какао темного кольору та коров’яче масло вищого гатунку. Беремо:

  • молоко (4 ложки);
  • 50 г масла коров’ячого;
  • 1 ложку какао;
  • цукор (4 ложки).

Готуйте цей продукт так:

  • На слабкому вогні розтопіть масло.
  • У сотейник відправте молоко і цукор.
  • Варіть до повного розчинення цукру.
  • Просіяти какао через сито і додати до молочної суміші.
  • Прогрійте масу 2 хвилини.
  • Остудіть продукт перед прикрасою торта.
    • Цікаве:  Святкові канапе на шпажках: рецепти з фото

    Глазур з молока і какао

    Розглянемо ще один рецепт шоколадної глазурі для торта з какао. Візьміть:

    • 3 ложки молока;
    • ванілін;
    • 5 ложок цукру;
    • 6 ложок какао;
    • масло коров’яче (50 г).

    Цю глазур готуйте так:

  • Всі компоненти з’єднайте в емальованому мисці.
  • Зваріть суміш на водяній бані, безперервно розмішуючи.
  • Готовність перевірте, капнувши на блюдце трохи глазурі. Крапля повинна застигнути відразу ж.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12