Швидкий штрудель з лаваша
В якості начинки для наступного вироби раніше використовуються яблука. Штрудель ж готується з тонкого вірменського лавашу, рясно змащеного маслом. Виходить і соковито і смачно.
Оскільки тісто робити не потрібно, процес приготування починається з карамелізації на сковороді яблук (4 шт.). Вони нарізаються шматочками і викладаються в розтоплене масло (20 г). Зверху яблука посипаються цукром (80 г) і корицею (2 ч. л.). На сковороді начинка буде нудитися 7 хвилин, після чого вона перекладається в миску і остуджується.
Лист лаваша змащується маслом, після чого на нього викладаються карамелизованные яблука. Формується виріб аналогічним способом у вигляді рулету. Випікається штрудель 25 хвилин при 180 °С.
