Штрудель з яблуками з листкового тіста
В наступному рецепті пропонується один з варіантів швидкої випічки до чаю. Покроково штрудель з яблуками з листкового тіста готується дуже просто:
Духовка заздалегідь розігрівається до температури 180 °С.
Яблука очищаються, нарізати кубиками і змішують з крохмалем (15 г) і цукром (60 г).
Попередньо розморожене листкове бездріжджове тісто (300 г) викладається на припыленный борошном стіл і добре розкочується качалкою. Зверху його присипають панірувальними сухарями, залишаючи з одного боку вільну смужку шириною 2 див.
По центру уздовж довгої сторони тесту викладається яблучна начинка.
Частина тесту, повністю посипаний сухарями, накладається на начинку. Зверху вона накривається другою половиною зі змоченим водою вільним краєм. Далі рулет защипывается.
Зверху на штрудель роблять поперечні надрізи ножем. Випікається виріб 40 хвилин. Після охолодження рулет посипається пудрою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
