Окрошка з ковбасою
Можливо, деяким попередній варіант страви здасться дивним і якимось несмачним. А все тому що вони звикли до зовсім іншої страви, до складу якого входить варена ковбаса, а не м’ясо. Спеціально для такого читача ми пропонуємо ще один рецепт окрошки.
Для приготування потрібні такі компоненти:
- 2 літри кефіру;
- 200 грамів сметани;
- 2 склянки постигла кип’яченої води;
- 300 грамів вареної ковбаси (краще без жирку);
- 3 свіжих огірка;
- 3 курячих яйця;
- 4 невеликі картоплини;
- пучок улюбленої зелені;
- пучок редиски;
- щіпка солі.
При бажанні можна, залишивши всі інгредієнти, крім кефіру і води, виконати рецепт окрошки з ковбасою на квасі. Технологія приготування буде ідентична.
Інструкція:
