«Вогняна» окрошка
Ми вже говорили про те, що сучасні господині дуже люблять експериментувати. Бо як оригінальні страви з часом набридають, домочадці просять чогось нового і у бідних дам голова починає йти обертом. От і доводиться їм “перегинати палицю”.
Наприклад, описаний в поточному пункті рецепт окрошки з ковбасою відрізняється яскравим кольором, який надає один цікавий продукт. Щоб дізнатися про нього докладніше, слід вивчити необхідні для виконання рецепта інгредієнти:
- 3-4 середні картоплини;
- одна морква;
- 2 курячих яйця;
- 3 свіжих огірка;
- пучок редиски;
- половинка стручки гіркого червоного перцю.
- 200 г копченої ковбаси;
- 1,5 літра томатного соку;
- чайна ложка меленої паприки;
- щіпка солі.
Як приготувати:
Першим ділом промиваємо овочі під краном, потім картоплю, моркву і яйця кладемо в каструльку, заливаємо водою і ставимо на плиту.
Не втрачаючи часу дарма, приступаємо до підготовки інших компонентів. Спочатку кришимо кубиками ковбасу.
Слідом за нею ретельно вимиті огірки і редиску.
Гіркий перець нарізаємо тонкими кільцями.
Після чого переходимо до вареним інгредієнтів. Картоплю і моркву позбавляємо від шкірки і також нарізаємо кубиками.
Яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці.
Нарешті, заправляємо наше блюдо томатним соком, додаємо сіль і паприку, трохи підсолюємо.
Все перемішуємо і відправляємо приготовану за описаним вище рецептом окрошку в холодильник на двадцять-тридцять хвилин.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
