Окрошка з хріном
Якщо приготовлена за класичним рецептом окрошка здається занадто прісною, обов’язково варто спробувати варіант, до складу якого входять такі компоненти, як:
- відварну картоплю;
- солоні огірки;
- 200 г копченої ковбаси;
- багато улюбленої зелені;
- 2 столові ложки хрону;
- 1,5 літра квасу.
Готується ця окрошка, як і звичайна. Після чого відправляється на десять хвилин у холодильник.
Окрошка на напої «Тан»
Дуже смачним виходить описаний далі варіант. Для його виконання необхідні:
- 2 середні варені картоплини;
- 4 свіжих огірка;
- пучок редиски;
- 200 грамів вареної ковбаси;
- 3 відварених курячих яйця;
- пучок улюбленої зелені;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- половинка лимона;
- щіпка солі;
- 1,5 літра «Тана».
Якщо читачеві не подобаються попередні рецепти окрошки на кефірі, квасі або томатному соку, його може зацікавити цей варіант. Приготувати її дуже просто:
