Вегетаріанська окрошка
Наступний варіант обов’язково сподобається тим, хто не вживає в їжу м’ясні продукти. Адже вона складається виключно з овочів. Однак завдяки одному незвичного інгредієнту, смак її стає набагато більш цікавим і приємним.
Про технології приготування поговоримо трохи пізніше, а поки вивчимо список важливих компонентів:
- 3 картоплини;
- 4 солоних огірка;
- пучок редиски;
- пучок зеленої цибулі;
- пучок кінзи;
- 3 зубчики часнику;
- 50 грамів волоських горіхів;
- щіпка солі;
- 1,5 літра квасу.
Щоб виконати цей рецепт окрошки, потрібно буде зробити декілька вже описаних раніше маніпуляцій:
