Смачна окрошка: рецепт приготування з фото

Кучер В.Г.

Окрошка з перепелиними яйцями

Наступний рецепт за складом інгредієнтів не особливо оригінальний. Однак, завдяки одному нюансу, а також способу оформлення страви, таку окрошку цілком можна вважати ще одним сучасним ноу-хау.

Щоб її приготувати, потрібні такі інгредієнти, як:

  • 3 картоплини;
  • 2 солоних огірка і 2 свіжих;
  • 200 грамів варених сосисок;
  • 8 перепелиних яєць;
  • великий пучок зелені;
  • 0,5 розсолу;
  • один літр квасу;
  • половина чайної ложки меленого запашного перцю.
Цікаве:  Рецепти канапе з різних інгредієнтів. Фруктове канапе. Канапе з шинкою

Виконати цей рецепт окрошки на квасі досить просто. Потрібно лише:

  • Відварити яйця і картоплю. Останній компонент натерти на крупній тертці.
  • Солоні і свіжі огірки порізати кружальцями.
  • З сосисками провести ті ж маніпуляції.
  • Зелень дрібно порубати.
  • Зазначені інгредієнти перемішати, залити квасом і розсолом.
  • Додати порізані на половинки перепелині яйця.
  • І прибрати блюдо в холодильник на п’ятнадцять хвилин.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9