З майонезом
Тим, хто більше всього на світі любить розсипчасту домашню випічку, напевно стане в нагоді ще один нехитрий рецепт. Тісто, фото якого буде опубліковано трохи нижче, стане непоганою основою для приготування печива або пирога. Для його замішування вам потрібно:
- 200 г цукру (мелкокристаллического).
- 200 р селянського масла.
- 400 г борошна.
- Стакан майонезу.
- Свіже яйце.
- 1 ст. л. 9 % оцту.
- ½ Ч. л. харчової соди.
Масло ретельно перетирають з борошном. В отриману крихту додають майонез, сире яйце, цукор і гашену оцтом соду. Усе ретельно вимішують до однорідності, півгодини витримують у холодильнику, а потім приступають до формування пирога або печива.
З медом
З розглянутої нижче технології виходить неймовірно смачне і ароматне пряничное тісто. Для його замішування вам потрібно:
- 250 г рідкого меду.
- 3 ст. л. цукру (дрібного).
- 100 г селянського масла.
- 3 яйця.
- 1 ч. л. непогашеной соди.
- ~ 7,5 чашок борошна.
- 1/3 склянки відстояної води.
- Ваніль, мускатний горіх, гвоздика, кардамон і кориця.
У глибокій чистій ємності з’єднують масло і рідкий мед. Туди ж виливають зварений сироп з води і трьох столових ложок попередньо розплавленого цукру. Отриману теплу однорідну масу доповнюють содою, борошном, прянощами і збитими яйцями. Усе ретельно розмішують і приступають до формування пряників.
