Дієтичний суп-пюре з куркою
А ми продовжуємо розглядати нашу добірку рецептів. Прості дієтичні супи стануть ідеальним варіантом корисного обіду на кожен день. Кремовий курячий супчик вариться з додаванням плавленого сиру. Це надає страві особливу родзинку. При цьому калорійність не перевищує 52 ккал на порцію.
Щоб вийшов насичений і ситний супчик, потрібно на 1.5 літра води взяти 1 кг курячої грудки. Цілком закладіть моркву і цибулю. Відваріть протягом 40 хвилин, після чого дістаньте і трохи остудіть. Наріжте овочі і м’ясо на шматочки і подрібніть в блендері. Окремо натерти плавлений сир. Поставте каструлю на вогонь, пюре розведіть бульйоном і додайте сир. Варити слід до повного розчинення сиру.
Суп з індички з зеленим горошком
Рецепти дієтичних супів повинні зайняти гідне місце у вашій кулінарній книзі. Це просто і дешево, корисно і дуже смачно. Для наступного рецепту потрібно взяти кілограм індички і відварити її в 3 літрах воду. Первинний бульйон рекомендується зливати і готувати на другому.
Через 30 хвилин після закипання додайте цибулину, запашний перець, лавровий лист і чайну ложку солі. Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і варіть 30 хвилин. Після цього додайте 4 картоплини і моркву, нарізані брусочками. Доведіть до кипіння і додайте 1/2 банки зеленого горошку. Посоліть і можна подавати. Суп з індички відмінно підходить для дитячого і дієтичного харчування. М’ясо цієї птиці дуже багата мікроелементами і залізом.
