Шоколадні кекси з начинкою
Перелік продуктів:
- Борошно пшеничне – сто п’ятдесят грамів.
- Чорний шоколад – чотириста грамів.
- Яйця – чотири штуки.
- Жовтки – шість штук.
- Маргарин – двісті грам.
- Розпушувач – десертна ложка.
- Цукор – двісті грам.
- Ванілін – одна упаковка.
Рецепт приготування
Дані шоколадні кекси готуються абсолютно просто і при мінімальних витратах часу. Для того щоб насолодитися приготованими за рецептом шоколадними кексами в силіконових формочках, потрібно не більш півгодини. І тому необхідно включити духовку заздалегідь. Почати потрібно з того, що на водяній бані повністю розтопити маргарин і чорний шоколад.
У чашу блендера помістити яйця, жовтки, всипати цукор і збити. Потім додати розтоплені і трохи остиглі маргарин і шоколад. Продовжити збивання. Змішати просіяне борошно з ложкою розпушувача і висипати у збиту масу. Добре перемішати всі інгредієнти. Шоколадне тісто, приготоване за рецептом смачних кексів в силіконових формочках, готово.
Далі потрібно формочки добре змастити маргарином і розлити по них рідке шоколадне тісто. Помістити формочки на деко і поставити в духовку. Так як температура в ній висока, тісто відразу схоплюється на поверхні, при цьому залишаючись трохи рідким всередині. Випікати шоколадні кекси від восьми до дванадцяти хвилин, не більше, для того щоб начинка вийшла трохи рідкою.
Після випікання дістати деко з духовки, остудити прямо в формочках, а потім акуратно витягти шоколадні кекси з рідкою начинкою і розкласти на блюді. При бажанні їх можна прикрасити цукровою пудрою або стружкою з білого шоколаду. Ніжний і ароматний шоколадний десерт готовий до подачі до чаю або кави.
