Кекси з чорницею
Необхідні продукти:
- Борошно гречана – стакан.
- Борошно пшеничне – стакан.
- Цільнозернові борошно – стакан.
- Чорниця – стакан.
- Вівсяні пластівці – півсклянки.
- Яйця – чотири штуки.
- Пюре з гарбуза – дві склянки.
- Сіль – чайна ложка.
- Апельсиновий сік – півсклянки.
- Кориця – десертна ложка.
- Цукор – півсклянки.
- Молоко – стакан.
- Масло – чотири столові ложки.
- Розпушувач – три чайних ложки.
- Апельсинова цедра – чайна ложка.
- Сода – чайна ложка.
Приготування
Щоб кекси з чорницею вийшли пишними і ніжними, для їх приготування скористаємося надійним і простим рецептом кексів в силіконових формочках. І перше, що потрібно зробити – це включити духовку і стежити, щоб вона нагрілася до температури двісті градусів. Далі кожну силіконову форму змастити вершковим маслом і розкласти на деку.
Потім необхідно взяти досить велику миску і помістити в неї по черзі молоко, сік апельсина і його цедру, курячі яйця, рослинне масло, пюре з гарбуза і злегка розмішати. Після цього додати все борошно за рецептом і замісити тісто. Останніми в тісто викласти свіжі і промиті ягоди чорниці і ще раз вимісити тісто.
Формочки вже підготовлені, так що залишається тільки наповнити їх тестом майже до країв. Зверху покласти по дві-три ягоди і помістити в духовку для приготування. Випікати двадцять – двадцять п’ять хвилин. Готові кекси остудити, дістати з формочок і посипати пудрою.
