Лимонні кекси
Які знадобляться продукти:
- Борошно – три склянки.
- Лимон – дві штуки.
- Сметана – триста грам.
- Цукор – двісті грам.
- Ванілін – пакет.
- Яйця – чотири штуки.
- Масло – сто п’ятдесят грамів.
- Сода – півтори чайні ложки.
Приготування кексів лимонних
Цукор і курячі яйця злегка збити віночком. Потім додати жирну сметану і вершкове масло. Перемішувати віночком до тих пір, поки від масла зовсім не залишиться грудочок. Наступний інгредієнт, який потрібно додати, – це натерта на тертці цедра двох лимонів і сік. Харчову соду перемішати з пшеничним борошном і просіяти до решти інгредієнтів. Залишилося висипати ванілін і замісити тісто для лимонних кексів.
Викласти приготоване тісто у змащені маслом силіконові формочки приблизно на дві третини обсягу, перекласти на деко і помістити в піч. Температура нагрітої печі повинна бути сто сімдесят градусів, а час приготування кексів – сорок хвилин. Після випікання і охолодження лимонні кекси перекласти на приготоване блюдо і подати ароматну і ніжну домашню випічку до свіжозвареної чаю.
