Смачні м’ясні салати обов’язково сподобаються гостям на будь-якому торжестві або порадують усіх членів родини під час вечері. Різноманітність рецептів дає можливість вибрати кожній господині підходящий.
Прості і смачні м’ясні салати можна застосувати в щоденному меню. Багато страви вважаються основними, тому що містять дуже ситні інгредієнти. В якості замінника майонезу в соусах до салатів можна використовувати нежирну сметану. Таким чином, їх зможуть є люди, які дотримуються дієти, або прихильники правильного харчування.
“Брутальний”
Салат з використанням свинини має досить непростий склад. Незважаючи на це, у смаку відчувається легкість і свіжість. Заздалегідь необхідно приготувати наступні інгредієнти:
- 100 г свинини (заздалегідь зварити);
- 200 г готової квасолі;
- 3 яйця;
- 3 солоних огірка;
- 1 цибулина;
- 60 г заправки;
- 2 ст. л. олії;
- сіль і улюблені приправи.
Необхідно обсмажити цибулю (нашаткувати кубиками) на сковороді до золотистого кольору. Яйця заздалегідь відварюють і жовтки відокремлюють від білків. М’ясо і огірки нарізати невеликими кубиками. Таким же чином обробляється білок яйця.
Всі нарізані інгредієнти і квасоля перемішуються. Сюди додається майонез в якості заправки, сіль, приправи. А також для цього може використовуватися сметана або нежирний йогурт.
Салат на тарілки презентується з допомогою круглої або квадратної спеціальної форми і зверху присипається подрібненим жовтком. Його також можна подати у загальної глибокої піалі, заздалегідь прикрасивши нарубаною зеленню.
Щоб всі салати були корисними і не містили консерванти, краще використовувати майонез для заправки власного приготування. В такому випадку спробувати блюдо зможуть навіть маленькі діти і люди, які мають проблеми з травленням.
