Огірки по-корейськи
Дуже смачний і незвичайний салат з огірків на зиму можна отримати, використовуючи цей простий, але цікавий рецепт. Він красиво виглядає в банку, його можна поставити на святковий стіл. Повірте, скільки банок цього салату ви б не зробили, вони всі будуть з’їдені ще до весни. Крім того, для цієї зимової заготівлі можна використовувати так званий неліквід. Тобто переросли або криві огірки, які не покладеш в банку.
Необхідні інгредієнти
Для приготування цього оригінального і яскравого зимового салату нам знадобиться:
- Близько двох кілограмів огірків.
- Сімсот-вісімсот грамів моркви.
- Дві середні головки часнику.
Особлива увага приділяється маринаду. Для нього нам буде необхідно підготувати такі продукти:
- Сто мілілітрів девятипроцентного оцту.
- Півсклянки олії без запаху.
- Одна з половиною столова ложка кухонної солі.
- Сто грам цукрового піску.
- Упаковка приправа для моркви по-корейськи вагою не менш ніж 20 грам.
