Грінки по–французьки
Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок, рецепт класичного французького страви прийде вам на допомогу.
Інгредієнти:
- Один черствий батон.
- Чотири курячі яйця.
- Пів–літри молока.
- Пачка вершкового масла.
- Їдальня ложка цукрового піску.
- Четверта частина чайної ложки мускатного горіха.
- Пів чайної ложки дрібної солі.
- Стільки ж кориці.
Процес приготування
На приготування швидкого сніданку за класичним французьким рецептом вам необхідно не більше п’ятнадцяти хвилин. За умови, що хліб підготуєте заздалегідь.
Для цього батон нарізаємо шматочками не більше одного сантиметра і відправляємо в розігріту духовку до 100 градусів на годину. Ще один варіант – розкласти нарізаний хліб на сухе рушник і залишити на одну ніч.
В окрему ємність розбити яйця, додати молоко, цукор, сіль, корицю, мускатний горіх.
Все перемішати.
На наступному етапі на розігрітій сковороді розтоплюємо вершкове масло. Батон мачає в яєчної суміші з усіх боків і відправляємо на сковороду. Обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.
Подавати грінки можна присипані пудрою, з ягодами, медом або варенням.
