Смачний крем для бісквіта: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Класичний заварний крем для бісквіта

Вище вже був описаний рецепт заварного крему для бісквіта. Але він був трохи змінений: були додані загусник і ароматизатор. Рецепт класичного крему для бісквіта читайте нижче.

Все, що вам потрібно, щоб приготувати дві чашки цього крему зі згущеним молоком – ось ці кілька інгредієнтів:

  • 120 грам підсолодженого згущеного молока;
  • 1/4 склянки непідсолоджені какао-порошку;
  • 2 чашки звичайного або знежиреного молока;
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі;
  • борошно – 2 столові ложки;
  • дрібка морської солі (необов’язково).
Цікаве:  Кавовий торт: рецепт з фото

Приготування:

  • Помістіть згущене молоко, ваніль, какао-порошок і щіпку морської солі в каструлю середнього розміру.
  • Перемішайте, поки какао не буде добре змішане зі згущеним молоком, і ніякі шматки не залишаться.
  • Поступово додайте молоко. Помістіть гарячий шоколад на плиту і прогрійте, безперервно помішуючи. Не кип’ятіть. Просійте борошно в гарячу суміш і варіть на повільному вогні п’ять хвилин.
  • Охолодіть крем і використовуйте за призначенням.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9