Вершкова паста
Буває, що на приготування вечері зовсім не вистачає часу. Це не привід бігти в магазин за напівфабрикатами або замовляти готову їжу, пропонуємо познайомитися з рецептом пасти з куркою для спагетті. І домочадці і гості оцінять таке частування, особливо страва сподобається діткам, так як воно легке і ніжне.
На дві порції пасти потрібно:
- 500 грам курячого філе;
- банку сметани (200-250 грам);
- 250 мл вершків рідких;
- суміш сухих трав та овочів (у вигляді приправи, продається в будь-якому магазині у відділі приправ).
Приготування пасти вершковою
Рецепт пасти для спагетті порадує простотою приготування, для цього не потрібно мати навіть елементарних кулінарних навичок.
Прокрутіть куряче філе через м’ясорубку. У сковороді розтопити шматочок вершкового масла або розігрійте рослинне. Викладіть фарш і, добре помішуючи, злегка обсмажте його, поки не стане розсипчастим.
Додайте суміш сухих трав і овочів – акуратно, адже ця приправа вже солона, вистачить столової ложки. Добре перемішайте і обсмажуйте, поки не з’явиться сік з курки. Як тільки це сталося, введіть сметану і вершки, перемішайте, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.
Варіть без кришки протягом п’ятнадцяти хвилин, а за цей час відваріть спагетті.
Вершки зі сметаною згорнуться, вийде легкий сирок – це найсмачніше, тому не прибирайте!
