З сиром і ананасами
Цей рецепт салату з мовою свинячим передбачає його приготування з використанням оригінального екзотичного інгредієнта – ананаса. Блюдо, приготовлене по ньому, виходить неймовірно соковитим, ніжним і смачним.
Для створення страви потрібно взяти 300 г попередньо звареного свинячого мови, очистити його від шкірки і порізати на дрібні кубики однакового розміру. Після цього до нього треба додати подрібнений таким же чином болгарський перець і 3-4 кружечки ананасів з банки. Комбінацію, що складається із зазначених інгредієнтів, слід доповнити тертим на крупній тертці сиром (100 г), а також парою роздавлений зубків часнику. Після цього всі складові треба посолити за смаком, додати невелику кількість чорного меленого перцю (за бажанням), майонез і ретельно перемішати до утворення стану однорідності.
