Картопля з беконом і грибами
Домашня картопля з беконом і грибами – апетитне і смачне блюдо.
Інгредієнти:
- картопля (750 г);
- 2 цибулини;
- бекон (95 г);
- яйця (три шт.);
- кмин;
- перець;
- зелена цибуля;
- гриби (320 м) і сіль.
Бульби очищаємо і нарізаємо, наприклад гуртками. У процесі приготування будемо використовувати бекон. Цей продукт хороший для багатьох страв, у тому числі і для приготування смаженої картоплі. Нарізаємо бекон тонкими скибочками. Яйця розбиваємо в глибокий посуд і трохи збиваємо їх, додавши сіль і приправи. Бекон викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо. Далі нарізаємо слайсами гриби і обсмажуємо їх на сковороді. Після цього дістаємо їх і викладаємо на тарілку. У сковороду наливаємо олію і обсмажуємо картоплю до готовності. Обов’язково страва солимо. Додаємо цибулю і готуємо разом з картоплею. В кінці приготування заливаємо блюдо з яєчною масою і тушкуємо ще сім хвилин. Готову картоплю подаємо на стіл з грибами і зеленню цибулі. Страва має приголомшливо красивий вигляд і виливає неповторний аромат.
