Етапи приготування
Процес створення делікатесу складається з наступних етапів:
Гриби очищають і нарізають великими шматочками. Також очищається цибулю і картоплю.
Картоплю нарізають тонкими скибочками, а цибулю – півкільцями. У сковороді розігрівають трохи олії (рослинного), протягом 15-20 хвилин у ньому обсмажують картоплю (до готовності).
Далі на іншій сковороді на олії (олії) гриби обсмажують, готують їх до тих пір, поки повністю не випарується рідина. Вливають ще одну стіл. ложку масла, додають цибулю і готувати, помішуючи, протягом п’яти хвилин.
Гриби з цибулею додають в сковорідку з картоплею, приправляють перцем і сіллю. Перемішують і прогрівають близько однієї-двох хвилин.
Нюанси
Важливою особливістю цього простого рецепту є рекомендація: у жодному разі при приготуванні страви не слід економити час і смажити все інгредієнти в одній сковорідці. Досвідчені господині підкреслюють: неодмінно треба встановити на плиті дві сковороди, на яких окремо смажити картоплю і гриби з цибулею. Якщо помістити все в одну посуд, замість смачного красивого страви може вийти каша.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
