Рецепт смаженої курячої грудки в медово-апельсиновому соусі
Соковите філе по наступному рецепту рекомендується готувати на сковороді-гриль. Тоді воно виходить не тільки смачним, але і виглядає апетитно. Покроковий рецепт курячих грудок, смажених на сковороді, складається з кількох етапів:
Філе (4 шт.) вимити й обсушити паперовим рушником.
У глибокій мисці приготувати маринад з апельсинового соку (50 мл) і лимонного (1 ст. л.), меду (1 ч. л.) і оливкової олії (2 ч. л.). Сюди ж додаються по дрібці куміна, чорного і червоного перцю, видавлений через прес часник (2 зубчики).
Курячі грудки занурюються в підготовлений маринад на 30-90 хвилин.
Філе Перед смаженням треба вийняти з маринаду, посолити за смаком і викласти на сковороду з рослинним маслом.
Обсмажити грудки з двох сторін на сильному вогні, потім зменшити його до середнього і продовжувати готувати, періодично перевертаючи м’ясо.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
