Соус для голубців: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Класичний томатний соус

Найчастіше господині роблять соус для голубців з томатної пасти. Цей класичний варіант підкуповує своєю простотою. Крім того, для роботи використовуються продукти, які можна практично завжди знайти на будь-якій кухні:

  • 240 мілілітрів води;
  • 150 грам цукру;
  • 120 грам томатної пасти;
  • чверть чайної ложки меленої гвоздики і стільки ж кориці;
  • 2-3 грама чорного перцю;
  • 10 грам солі.

Технологія приготування такого соусу гранично проста:

  • Спочатку окремо потрібно закип’ятити воду. Поки чайник гріється, можна підготувати інші компоненти.
  • Відміряну кількість пасти покласти в миску.
  • Додати всі інші інгредієнти за рецептурою.
  • Добре перемішати. Зробити це в гарячій воді не складе великої праці.
    • Цікаве:  Лящ в духовці: рецепт з фото

    Такий соус має досить приємний аромат. До речі, це універсальна суміш. Її можна використовувати не тільки для голубців. Із цим соусом будуть гарні також макарони, гречка або відварний рис. Крім того, він ідеально підійде в якості заливки для гасіння.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8