З самого дитинства нам відомо про користь молока, але в сучасному світі все частіше зустрічаються люди, які повністю відмовилися від продуктів тваринного походження в харчуванні. І як же їм отримувати цю користь? Справжнім відкриттям у цій сфері стало соєве молоко. Про користь і шкоду продуктів із сої суперечки ведуться давно, але популярність такого рослинного продукту тільки зростає, і в деяких країнах люди повністю замінили їм коров’яче молоко.
Історія продукту
Незважаючи на те, що загальну популярність молоко отримала порівняно недавно, воно було винайдено ще до нашої ери. Батьківщиною соєвого молока вважається Китай, що пояснює і найбільшу популярність продукту сьогодні саме в країнах Азії.
Згідно історії, винахідником такого рослинного напою став китайський філософ Лю Ань, мати якого не мала зубів, але дуже любила соєві боби. Щоб догодити матері, він і придумав зробити з бобів напій.
