Тушкована яловичина з молоком
Дієта 9 включає в себе і таке блюдо, для приготування якого знадобляться наступні інгредієнти:
- яловича вирізка – півкіло;
- знежирене молоко – 0,5 л;
- будь-яка зелень;
- трохи солі і перцю;
- оливкова олія – 30 мл
Яловичина нарізати невеликими кубиками і заправляється сіллю і перцем. Підготовлені шматки злегка обсмажують і заливаються молоком. Додати до суміші зелень. Гасити приблизно півгодини.
Дієтичне овочеве рагу
Для приготування цієї страви знадобляться:
- солодкий болгарський перець – 2-3 штуки;
- баклажани – 2-3 штуки;
- кабачки – 2-3 штуки;
- помідори – 5-6 штук;
- часник – 1 зубчик;
- зелень;
- оливкова олія.
Прибрати шкірку з помідорів і добре подрібнити за допомогою блендера. Туди ж відправити зелень і часник.
В розігрітій і змащеній олією сковороді обсмажити інші овочі, попередньо нарізані кубиком. Через 20 хвилин додати суміш з блендера і продовжувати тушкувати ще хвилин десять.
