Фруктово-овочевий пудинг
Пудинг замінить солодкі кондитерські вироби і різноманітить раціон діабетиків. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- зелене яблуко;
- кабачок;
- знежирене молоко – 1/3 склянки;
- борошно – 60 г;
- куряче яйце;
- вершкове масло – 15 мл;
- знежирена сметана – 2 ст. ложки.
Яблуко з кабачком натираються на середній тертці. В отриману суміш додається борошно, молоко, масло і яйце. Все вимішується до однорідності. Отримана маса викладається в невеликі формочки і поставити в духовку. Витримати близько 20 хвилин при 180 градусах. Пудинг подається зі сметаною.
Гарбузова запіканка з сиром
Для приготування такого десерту необхідно взяти такі інгредієнти:
- гарбуз;
- знежирений сир;
- нежирні вершки;
- куряче яйце;
- ксиліт;
- трохи ваніліну.
Гарбуз ріжеться на дрібні кубики. Інші інгредієнти відправляються в блендер. Після цього з’єднуються з нарізаною гарбузом. Далі маса викладається у форму і поставити в духовку на півгодини.
