Гаряче блюдо для фуршету
Хоча багато хто сприймають фуршет як стіл з суто холодних закусок, але насправді присутність на ньому гарячих страв просто необхідно. Така їжа повинна бути простою, без великої кількості соусу або дрібних деталей. В іншому випадку людям просто буде незручно їсти, вони стануть хвилюватися за свою одежу, щоб нічого її не зіпсувало та інше. Все це призведе до погіршення атмосфери на заході.
У такому випадку рекомендується звернути на прості курячі шашлички на шпажках, з консервованим персиком і салатним цибулею. Для приготування цієї страви слід використовувати такі продукти:
- куряче філе – 1,5-2 кг;
- одна банка консервованих персиків;
- 10 невеликих салатних цибулин.
Щоб гаряче блюдо для фуршету мало дійсно хороший смак, необхідно використовувати велику кількість спецій. В цьому випадку можна взяти куркума, карі, чебрець, розмарин, мелений коріандр, трохи соєвого соусу і меленого імбиру.
