Блюдо для фуршету на роботі
Практично кожна людина іноді влаштовує на роботі легкий фуршет на честь якого-небудь знаменної події в його житті. Особливість такого святкування полягає в тому, що тут немає спеціальних пристосувань для готування. В такому випадку необхідно придумати страва, яку не потрібно готувати, а просто нарізати вже готові інгредієнти.
Таких страв існує ціла маса, але можна звернути увагу на невеликі бутерброди, зроблені з багета і червоної риби. Для приготування необхідно придбати:
- два французьких багета;
- 300 г солоної сьомги;
- два свіжих огірка;
- баночку французької гірчиці;
- один або два болгарських перцю;
- невелика кількість петрушки.
Щоб зробити це блюдо кулінару потрібно тільки ніж і тарілки, куди викладати готові бутерброди.
Спосіб приготування
Насамперед необхідно підготувати продукти, які не мають такого специфічного запаху, як риба. Не завжди на роботі є можливість обробити поверхню для нарізки спеціальними засобами, тому спочатку слід нарізати багет. Товщина скибочок повинна бути близько 1,5 сантиметра.
Тепер необхідно очистити і промити болгарський перець, нарізати тонкою соломкою, а огірки півкільцями. Кожен шматочок багета слід намазати французькою гірчицею, її шар не повинен бути надто великим, інакше її смак буде занадто вираженим.
Рибу потрібно нарізати дуже тонкою соломкою. Тепер можна приступати до складання бутербродів. Знизу викласти солону рибу, зверху кілька шматочків огірка, а зверху перець. Всі прикрасити кількома листочками свіжої петрушки або будь-якої іншої зелені. За бажанням бутерброди можна проткнути шпажками.
