«Зимовий салат»
Для цього рецепта із зелених помідорів на зиму необхідно взяти наступні компоненти:
- 3 кілограми помідорів;
- кілограм паприки;
- кілограм моркви;
- кілограм ріпчастої цибулі;
- за смаком і власний розсуд можете взяти кілька стручків пекучого перцю;
- аспірин.
Щоб приготувати розсіл потрібно:
- 350 мл рослинного масла без запаху;
- 100 грам солі;
- 300 грам цукрового піску;
- 100 мл оцту.
Алгоритм наступний.
Якщо не хочете використовувати аспірин, тоді стерилізуйте кожну банку протягом 15 хвилин.
