Страви із зелених помідорів

Кучер В.Г.

Ще один варіант овочевої начинки

Для приготування закуски з зелених помідорів з часником за рецептом потрібні такі компоненти:

  • 3 кілограми помідорів;
  • 2 невеликих солодких болгарських перцю;
  • 2 головки свіжого часнику;
  • 2 середніх морквини;
  • трохи свіжої петрушки і кропу;
  • за бажанням можете взяти кілька стручків пекучого перцю;
  • 5 таблеток аспірину.

Для приготування заливки будемо використовувати:

  • шість літрів води;
  • 0,3 кг цукру;
  • 200 грам солі;
  • півлітра 6-процентного оцту.

Переходимо до приготування зелених помідорів з часником:

  • Ретельно помиті і очищені овочі без томатів потрібно пропустити крізь м’ясорубку і перемішати.
  • Зробіть невеликий надріз в помідорах і нафаршируйте їх отриманою сумішшю.
  • Акуратно помістіть блюдо в банки.
  • Двічі залийте овочі кип’яченою водою на 10 хвилин.
  • Тепер можна залити киплячий розсіл, в кожну банку кинути одну таблетку аспірину і закатати її.
    • Цікаве:  Суфле з яловичини: покроковий рецепт з фото

    Відгуки на зелені помідори, отримані за таким рецептом, завжди дуже схвальні. Ось ще невеликий рада: якщо такі фаршировані помідори помістити всередину каструлі, додати маринад і поставити зверху на них вантаж, то через кілька днів ви зможете подавати до столу дуже апетитну закуску.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11