Страви із зелених помідорів

Кучер В.Г.

Гострий рецепт

Для приготування такої консервації нам потрібно взяти:

  • 2 кілограми помідорів;
  • 200 грам свіжого часнику;
  • 200 грам стручків пекучого перцю;
  • 250 грам листового селери.

Для отримання заливки візьмемо:

  • 5 літрів води;
  • 250 грам солі;
  • 250 грам цукрового піску;
  • 250 мл оцту.

Переходимо до приготування консервації:

  • Овочі потрібно перемити, очистити і перекрутити через м’ясорубку. Помідори чіпати не потрібно.
  • З томатів зрізується верхівка, або вони просто розрізають навпіл, і за допомогою чайної ложки забирається вся м’якоть.
  • Отримані томати заповнюються нашої запальною сумішшю.
  • Помідори накриваються верхівками або об’єднуються половинки.
  • Обережно покладіть помідори по банкам.
  • Додайте киплячий маринад і закатайте.
    • Цікаве:  Пиріжки з цибулею і яйцем на сковороді: рецепт

    Рекомендація щодо приготування: начинку можна додавати й інші компоненти, якщо побажаєте. Наприклад, морквину або різну зелень.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11