Кабачки, приготовані в соєвому соусі
Що потрібно:
- Молоді кабачки – чотири штуки.
- Соєвий соус – один стакан.
- Цибуля – три штуки.
- Крохмаль – дві столові ложки.
- Корінь імбиру – шматочок довжиною 2 сантиметри.
- Масло – чотири столові ложки.
Приготування
Тушковані кабачки – це неймовірно смачне блюдо, не вимагає від кулінара особливих знань і віртуозної майстерності. Спочатку потрібно очистити і подрібнити цибулю. Вимиті кабачки нарізати середніми кубиками. Імбир почистити, дрібно подрібнити. Сковороду з олією нагріти на вогні і помістити в неї цибулю. Обсмажити десять хвилин і додати кубики з кабачків. Перемішати і смажити на маленькому вогні п’ятнадцять хвилин. Після посипати подрібненим імбиром, залишити на вогні ще на кілька хвилин.
У мисці соєвий соус з’єднати з крохмалем і добре розмішати. Залити соусом обсмажені кабачки і тушкувати хвилин п’ять. Коли соус загусне, вимкнути вогонь і закрити сковороду кришкою. Залишити хвилин на десять. Кабачки в соєвому соусі готові до вживання.
