Запіканка з сиром і кабачками
Існує чимало варіантів приготування запіканок. Таке блюдо з кабачків в духовці виходить ніжним і приємним смаком. До того ж, запіканка виступає самостійним блюдом, яке можна подати на вечерю або обід.
Інгредієнти:
- сметана (три ст. л.);
- два яйця;
- гірчиця (ст. л.);
- два кабачка;
- сир (145 м);
- перець;
- зелень;
- сіль;
- часник.
Для приготування дієтичного страви з кабачків в духовці необхідно брати молоді кабачки. Вони мають ніжний смак. До того ж у них немає грубих насіння і зайвої вологи. Нарізаємо овочі маленькими кубиками. Додаємо сіль, а також перець. Можна покласти трохи часнику, якщо ви його любите. Дрібно нарізаємо зелень і теж відправляємо до кабачків.
В окремій ємності змішати гірчицю, сметану і три столові ложки подрібненого сиру. Ретельно все перемішуємо. В гуртку збиваємо яйця, після чого додаємо їх в сирно-сметанную масу. Ось наш соус готовий.
Тепер беремо форму і на її дно викладаємо шар кабачків. Зверху заливаємо все приготованою масою. Запіканка буде ще смачніше, якщо її посипати натертим сиром. Блюдо відправляємо в духовку і готуємо 35 хвилин.
