Картоплю з кабачками
Якщо ви хочете зробити смачне блюдо з кабачків в духовці, то їх можна запекти разом з картоплею. Такий гарнір можна запропонувати до м’яса.
Інгредієнти:
- два кабачка;
- п’ять картоплин;
- зелень;
- сметана (230 м);
- масло рослинне (60 г);
- перець;
- сир (45 г).
Картоплю і кабачки миємо, а потім нарізаємо кружечками. Картоплю обсмажуємо на рослинному маслі до отримання золотистої скоринки, а кабачки до готовності. Далі беремо форму для запікання і викладаємо на дно шари овочів, чергуючи їх один з одним. Додаємо за смаком сіль і перець. Зверху поливаємо запіканку сметаною і посипаємо тертим сиром. Страва готується приблизно 30 хвилин.
Картопля в сметані
Готувати за простими рецептами страви з кабачків в духовці дуже подобається господиням, оскільки це дозволяє отримати повноцінний обід або вечерю. Овочі, запечені в сметані, дуже легкі і в той же час смачні.
Інгредієнти:
- склянка сметани;
- кілограм кабачків;
- масло вершкове (45 г);
- три яйця;
- сіль;
- зелень;
- перець.
Кабачки готуємо перед приготуванням, миємо їх і нарізаємо кружечками, солі, перчимо і заливаємо сметаною. Далі каструлю з овочами ставимо на повільний вогонь і тушкуємо до готовності приблизно 30 хвилин. Далі виймаємо кабачки з ємності і чекаємо поки охолоне сметанна маса. У неї додаємо яйця, сіль і зелень. Все ретельно перемішуємо.
Беремо форму, змащуємо її маслом і викладаємо у кілька шарів кабачки. Зверху заливаємо їх сметанно-яєчною сумішшю. Блюдо запікаємо в духовці до згущення вершків.
