Запіканка з куркою і сиром
Запіканка з куркою і сиром – ще одне блюдо з кабачків в духовці. Простий рецепт дозволяє приготувати дуже ситне і смачне повноцінне блюдо. Особливо приємно, що готується страва просто, тому не потрібно мати особливих навичок для його приготування.
Інгредієнти:
- філе курки (320 м);
- три кабачка;
- цибуля;
- сир твердий (45 г);
- яйце;
- сметана (три ст. л.);
- ч. л. гірчиці;
- сіль, перець.
Куряче філе промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. М’ясо солимо, додаємо перець, сметану і гірчицю. Масу перемішуємо і залишаємо м’ясо в маринаді. А тим часом подрібнюємо на тертці кабачки, отживаем масу, видаляючи зайву вологу.
На сковороді на рослинному маслі обсмажуємо нашатковану цибулю. У великій ємності змішуємо мариноване філе, натертий подрібнений сир і яйце, обсмажену цибулю. Отриманий фарш солимо за смаком і додаємо мелений перець. Тепер масу викладаємо у змащену маслом форму і ставимо випікатися в духовку. Страва готується приблизно 45 хвилин. Час приготування багато в чому залежить від соковитості самих кабачків. Готову страву можна вживати як в гарячому, так і холодному вигляді.
