Запечені овочі
Пропонуємо приготувати найпростіше блюдо з кабачків в духовці. Запечені овочі набагато корисніше, ніж смажені. До того ж немає необхідності стояти біля плити.
Інгредієнти:
- за ст. л. рослинного і вершкового масла;
- кабачки (950 м);
- кетчуп і майонез за дві ст. л.;
- часник;
- сіль;
- кріп.
Кабачки хороші і в смаженому вигляді. Але запечені овочі все ж набагато корисніше. Кабачки ретельно миємо й нарізаємо кружечками, товщиною не більше 1,5 сантиметра. Готуємо деко, змастивши його олією. Викладаємо на нього трохи присолені кабачки. Зверху все овочеві кружечки змащуємо сумішшю кетчупу і майонезу. Далі готуємо кабачки в духовці. Блюдо запікається дуже швидко.
Запіканка
Страви з кабачків в духовці готуються дуже просто. Але при цьому вони неймовірно смачні. З кабачків і помідорів можна зробити чудову запіканку, яка мало чим відрізняється від піци за смаком. А от щодо калорійності значно виграє.
Інгредієнти:
- твердий сир (140 г);
- два кабачка;
- один томат;
- три яйця;
- сіль;
- зелень;
- перець мелений;
- борошно (2,5 ст.).
Прості страви з кабачків в духовці дуже люблять готувати господині. Причина їх популярності криється в швидкості і простоті приготування. Одним з таких страв є запіканка. Для її приготування потрібно брати молоді овочі. Миємо кабачки і подрібнюємо їх на тертці. Сир теж натираємо. А ось помідори нарізаємо тонкими кільцями.
У глибокій ємності змішуємо яйця, борошно, кабачки, перець, сіль і зелень. Далі ретельно перемішуємо масу і виливаємо її в змащену форму. Зверху викладаємо помідори і відправляємо в духову. Запікаємо страву близько 25 хвилин. Після посипаємо запіканку сиром і знову ставимо її на п’ять хвилин у духовку. Готову страву дуже нагадує справжню піцу з сиром і овочами.
