Запіканка з грибами
Цей рецепт не вислизне від уваги поціновувачів ситної домашньої їжі. Він не тільки внесе певну різноманітність у звичний раціон, але і дозволить ситно нагодувати зголоднілих рідних. Щоб повторити його на своїй кухні, вам знадобиться:
- 7 великих картопляних бульб.
- 400 г будь-яких грибів.
- 2 середні цибулини.
- 3 ст. л. вершкового масла.
- 200 г якісного сиру.
- 2 ст. л. олії оливи.
- Склянка сметани.
- Сіль і запашний мелений перець.
Перед тим як приготувати цю страву з картоплі (в духовці воно виходить рум’яне, але при цьому дуже соковитим), розтоплюють масло і змащують ним деко. Зверху викладають порізані кружечками коренеплоди і цибульні півкільця. Все це покривають шаром грибів, обсмажених на олії. На завершальному етапі вміст дека заливають сметаною, змішаною з сіллю і спеціями, і посипають сирної стружкою. Готують запіканку з картоплі в духовці, прогрітій до помірної температури, протягом сорока хвилин. Подають її в гарячому вигляді в якості самостійного блюда або у вигляді доповнення до м’яса.
