Човники, фаршировані куркою
Це простеньке страва являє собою дуже вдалу комбінацію курячого філе, овочів та сиру. Для його приготування вам буде потрібно:
- 6 середніх картопляних бульб.
- 30 г вершкового масла.
- 120 г крем-сиру.
- 380 г філе курки.
- 110 г твердого сиру.
- Сіль, кетчуп, сушену цибулю і часник.
Починати процес необхідно з підготовки картоплі. Його миють, натирають сумішшю м’якого масла, солі і сушених овочів, а потім запікають у духовці. Готові бульби злегка охолоджують, розрізають навпіл і звільняють від серцевини. Вийняту м’якоть з’єднують з обсмаженої курятиною, кетчупом і двома видами сиру. Все це викладають всередину човників і запікають при помірній температурі. Тривалість термообробки зазвичай не перевищує десяти хвилин.
Човники, фаршировані печерицями
Це апетитне і дуже ароматне блюдо приверне увагу навіть найвимогливіших гурманів. Воно має приємний грибний аромат і досить естетичний вигляд. Для його приготування вам знадобиться:
- 4 великих картопляні бульби.
- 250 г печериць.
- 30 г м’якого масла.
- Цибулю-порей.
- 180 г сиру грюйер.
- Пучок шніт-цибулі.
- 200 г крем-сиру.
- Зубок часнику і сіль.
Для початку потрібно зайнятися картоплею. Її миють, натирають сумішшю солі і м’якого масла і запікають. Після цього бульби остуджують, ріжуть навпіл і звільняють від серединки. Витягнуту м’якоть з’єднують з двома видами сиру, та грибами, обсмаженими з часником, пореєм і шніт-цибулею. Все це акуратно поміщають всередину човників і запікають до готовності.
