Дитячий суп на бульйоні з яловичини
Дитині суп на яловичому бульйоні дуже корисний. Тому таке перше страву бажано включити в регулярне меню маленької людини.
Яловичий бульйон, перед тим як зварити суп дитині, необхідно процідити і трохи розбавити водою, оскільки сильний концентрат цієї рідини стане важкою їжею для зростаючого організму.
Отже, в готовий бульйон додають картоплю. Овочі попередньо не обсмажують, а в нарізаному вигляді закладають в каструлю. Це в тому випадку, якщо суп вариться для малюків до 3 років. Дітям старшого віку можна вводити зажарку в невеликих кількостях.
В якості доповнюючих інгредієнтів можна додати макарони і крупи. Чим більше в дитячому супі овочів, тим краще.
Кілька простих порад
Щоб зварений суп на яловичому бульйоні порадував винятковим смаком, його основа повинна бути приготована правильно. Для цього варто дотримуватися кількох порад.
