Самий швидкий рецепт з консервами
За даним рецептом супу з квасолею виходить дуже швидке в приготуванні блюдо. Для нього потрібен мінімум інгредієнтів. А саме:
- Банку сайри в томаті.
- Банку сайри в маслі.
- Банка червоної або білої консервованої квасолі.
- Морква – одна невелика.
- Сіль і перець за смаком.
Як видно зі списку інгредієнтів, в цьому супі використовуються так звані швидкі продукти. Поєднання томату і масла додає особливий смак. Такий рибний суп можна взяти на замітку тим, хто любить швидкі вечері.
Як готувати суп з квасолею? Рецепт з фото
Для початку на плиту ставлять каструлю з водою. У цей час очистити моркву. Потрібно нарізати її довільно. Хтось віддає перевагу кружечками, а хтось просто тре на тертці. Чим дрібніші шматочки, тим менше їй потрібно часу для її варіння. У киплячу воду кладуть овоч. В цей час відкривають всі банки.
Сайру подрібнюють, залишаючи невеликі шматочки. Не треба робити з риби кашу! Рідина у вигляді томату і масла також використовують. Коли морква буде готова, кладуть вміст банок з рибою. Кип’ятять кілька хвилин і додають квасолю. Ось від неї рідину і не використовують. Якщо бобові м’які, то каструлю відразу знімають з плити. Якщо жестковатые, то варять хвилин п’ять. Також можна зробити смак супу більш насиченим, якщо морква попередньо обсмажити на сковороді, а вже потім відправити в бульйон.
Готову страву можна подати зі свіжою зеленню і сметаною. При бажанні, можна змінити цей рецепт супу з квасолею, використовуючи замість сайри іншу консервовану рибу. Наприклад, хорошим поєднанням стане кілька в томатному соусі і сардини в маслі. Щоб зробити суп більш дієтичним, можна використовувати рибу у власному соку, додавши свіжий томат.
