На що варто звернути увагу при виборі рецептів і при приготуванні тірамісу
Цей багатошаровий десерт подається і прикрашається по-різному, але у всіх рецептах статті крем складається з сирих яєць. Деякі кухарі готують заварний, при якому не доведеться боятися сирих яєць. Також начинкою може послужити сирний крем або з додаванням згущеного молока.
Важливо знати, що при збиванні яєць віночки повинні бути чистими і сухими.
Варіанти тірамісу
Існує безліч рецептів торта тірамісу, у тому числі і класичний. Крім нього, можна спробувати і інші: з ягодами, бананами або іншими фруктами, мигдалем або горіхами, зі сметаною, в креманках, з морозивом, зі згущеним молоком, з молоком, з сиром, з шоколадним кремом.
