Пікантний інгредієнт
Солонуватий смак зрадить випічці незвичайний інгредієнт — майонез. Для православних християн урізноманітнює пісне меню. Пісний майонез не містить яйця птахів, тому чудово замінює тваринні жири.
Рецепт досить простий:
В тепловій воді розведіть дріжджі і цукор, помістіть в тепле місце до утворення пінки. Після додавайте по черзі всі інгредієнти. Борошно просіюють, додають в останню чергу, в 3 етапу. Ретельно замішують. Дайте підійти три рази, і готово.
Призначення такої пісної заготовки не обмежується виконанням в якості тесту для пирога. Також підходить для пиріжків або булочок. В якості начинок, в такому випадку, використовують картоплю, капусту, яблука або інші улюблені фрукти і овочі. Булочки з корицею або кунжутом урізноманітнюють меню і стануть підтримкою в період гастрономічних обмежень.
Складові здобного тіста для пирога на майонезі незначно відрізняється від простої здоби. Майонез додасть пікантності солодкуватому смаку. Їм замінюють масло, молоко або вершки, які застосовують у дріжджових заготовках.
