Бананово-полуничний десерт
Дуже смачним виходить фруктовий «Тірамісу». Ніжний десерт з бананом і полуницею – справжній кондитерський шедевр.
Інгредієнти:
- кава нат. (240 г),
- савоярді (185 м),
- йогурт (120 г),
- вершки (285 г),
- сир сирний (185 м),
- полуниця (380 г),
- пудра цукрова (95 г),
- 2 банана,
- листочки м’яти,
- гіркий шоколад.
Для зручності приготування нам знадобиться роз’ємна форма. Готуємо натуральний кава з цукром. Додаємо в нього трохи лікеру або будь-якого іншого спиртного напою. Промиваємо полуницю і нарізаємо її скибочками, банани очищаємо і нарізаємо кружальцями. М’який сир збиваємо міксером разом з цукровою пудрою і йогуртом. Після згущення маси порціями вводимо попередньо збиті вершки.
Боки і дно форми викладаємо печиво савоярді. Зверху бісквіти змочуємо кавовим напоєм. Далі викладаємо шар подрібнених бананів і полуниці, на які наносимо крем. Після знову повторюємо всі шари. Зверху заливаємо все кремовою масою і посипаємо натертим шоколадом або какао. Поверхня декоруємо м’ятою і ягідками полуниці.
