Тушковані кабачки в мультиварці
Кухонний помічник приготує смачну страву майже самостійно. Агрегат встановлюємо у режим «Смаження». Наливаємо в чашу трохи рослинного масла. Вводимо дрібно нашатковану цибулину. Смажимо до золотистого кольору. Кабачок, морквину і два болгарських перцю нарізаємо соломкою. Додаємо до цибулі. Встановлюємо режим «Гасіння». Солимо і перчимо страву. Ніякої води, на відміну від приготування на плиті, додавати не потрібно. Тушковані кабачки в мультиварці будуть готові через три чверті години.
Індичка з овочами
Під ніжне дієтичне м’ясо і гарнір потрібен відповідний. І якщо у вас є півкіло філе індички або курячої грудки, спробуйте зробити кабачки тушковані з м’ясом. Філе промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Смажимо на олії. Не потрібно доводити м’ясо до повної готовності. Достатньо, якщо воно просто покриється золотистою легкої скоринкою. Перекладаємо м’ясо в посуд для гасіння. А на сковороду відправляємо два порізаних помідора. Поки вони смажаться, ріжемо кубиками кабачок (якщо він молоденький, то очищати його не потрібно). Томати перекладемо до курки. Підсмажимо кабачок. Теж перекладемо його в сотейник. Точно за таким же принципом зробимо з болгарським перцем, трьома картоплинами (їх смажити потрібно сім хвилин), цибулею та морквою. Приправляємо сіллю і спеціями. Заливаємо воду в сотейник так, щоб вона покрила весь вміст. Ставимо гаситися під кришкою на маленькому вогні. Блюдо готове через півгодини.
