Вегетаріанське меню на тиждень

Кучер В.Г.

Понеділок

Починати “зелений” спосіб життя варто з гарного настрою, тому на сніданок порадуйте себе улюбленим ласощами (не шашликом, звичайно). Перехід на повноцінне вегетаріанське меню на кожен день повинен бути комфортним і приємним.

На обід можна приготувати смачну скумбрію з лимоном.

Інгредієнти:

  • скумбрія – 1 рибка;
  • лимон – половина плоду;
  • приправа для риби – на смак;
  • сіль.

Приготування:

  • Почнемо з підготовки риби. Скумбрію промити і висушити, очистити від нутрощів, розрізавши вздовж черевця. Витягнути молочко або ікру, відкласти.
  • Ще раз промиваємо рибу, посипаємо спеціями і сіллю, викладаємо на деко, застелене фольгою.
  • Беремо наш лимон, відрізаємо кілька колечок. З решти вичавлюємо сік прямо на рибу. Прикрашаємо кружечками лимона.
  • Загортаємо рибу у фольгу і випікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів.
    • Цікаве:  Як приготувати рисову кашу: рецепти з фото

    Така риба відмінно буде поєднуватися з картопляним пюре, овочевим салатом з огірків, помідорів і зелені, заправленим сметаною або рослинним маслом.

    Перекушуємо фруктами, сухофруктами або горіхами, можна їсти фруктові батончики, снеки і хлібці.

    На вечерю варто віддати перевагу білковій їжі з клітковиною, можна зробити сир і овочевий салат. Вуглеводи у другій половині дня шкодять фігурі, адже ми не витрачаємо енергію після 18 годин, немає сенсу отримувати її з їжі.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9