Поради при купівлі
Придбати вівсянку краще в поліетиленовій упаковці, так як під час свого зберігання крупа дуже швидко здатна поглинати вологу. Картонні коробки погано допомагають захистити крупу від цього. Для здорового харчування краще за все підходять сорти грубого помелу. Для їх приготування необхідно витратити близько 8 хвилин. Не варто спокушатися на пакети з вівсянкою для швидкого приготування. Це не здорова їжа. Їх калорійність, враховуючи наявність цукру, прирівнюється до тістечок, при цьому швидкість засвоєння така ж.
Найкориснішим буде страву за таким рецептом: залийте вівсяні пластівці окропом, щоб ті настоялися під щільно закритою кришкою. Як тільки пластівці всередині розбухнуть, можна вживати страву.
Зберігати вівсяні пластівці найкраще при температурі від 8 до 10 °С. При більш високій температурі всередині починає формуватися цукор, що істотно впливає на корисні якості продукту. Зберігайте вівсянку всередині скляної тари, щільно закривши її, всередині холодильника.
