Паста болоньєзе
Паста болоньєзе відома по всьому світу. Готується вона не так складно, тому таким блюдом можна порадувати рідних.
Інгредієнти:
- паста (295 р);
- один стебло селери;
- цибуля;
- морква;
- свино-яловичий фарш (430 р);
- часник;
- томатний сік (баночка).
Подрібнюємо моркву, селеру, цибулю і обсмажуємо овочі на оливковій олії. Починати варто з лука, а потім додати селеру і моркву. М’ясний фарш обсмажуємо до повного випаровування зайвої рідини. Далі змішуємо м’ясо і овочі, додаємо томати і готуємо ще десять хвилин. Пасту змішуємо з фаршем і подаємо на стіл.
Фарфалле з куркою
Милі метелика або фарфалле з курятиною і медом – неймовірно смачне блюдо.
Інгредієнти:
- паста (430 р);
- курячі гомілки (650 г);
- 4 ст. л. масла вершкового;
- соєвий соус (три ст. л.);
- сіль;
- масло вершкове (25 г);
- оливкова олія.
Готуємо Пасту відповідно до інструкції. М’ясо нарізаємо порційними шматочками і обсмажуємо в суміші оливкової і вершкового масел. Через п’ять хвилин після початку приготування додаємо мед і соєвий соус, перемішуємо інгредієнти і смажимо до повної готовності. У разі потреби додаємо сіль. Кількість меду і соусу теж можна регулювати. У сковороду додаємо готову пасту і 50 мл води. Тушкуємо масу приблизно п’ять хвилин, після чого подаємо страву на стіл.
