Спагетті з фаршем
Паста з фаршем – це дуже смачне і ситне блюдо. Готується воно досить просто, напевно, тому його взяли на озброєння багато господині.
Інгредієнти:
- спагетті (430 р);
- томати (240 г);
- морква (190 г);
- цибуля (140 г);
- фарш (390 м);
- сіль;
- рослинна олія;
- перець.
Досить дрібно нарізаємо цибулю, томати подрібнюємо кубиками, а моркву – на тертці. У сотейнику на рослинному маслі обсмажуємо спочатку цибулю, потім поступово додаємо моркву і помідори. Обсмажуємо овочі приблизно п’ять хвилин, після додаємо фарш. На своє розсуду солимо і перчимо. Готуємо масу приблизно двадцять хвилин.
У каструлі кип’ятимо воду і відварюємо в ній до готовності будь-яку пасту. Потім відкидаємо на друшляк і перекладаємо в сотейник до овочів і фаршу, перемішуємо і через пару хвилин відключаємо вогонь. Подаємо пасту з фаршем на стіл разом із зеленню.
