Закусочний торт з лаваша
М’ясо по-французьки хоч і святковий, але досить стандартне блюдо, яке можна зустріти на урочистостях у багатьох будинках. При цьому існує безліч рецептів, як красиво прикрасити святковий стіл, більш оригінально. Наприклад, можна приготувати закусочний торт з лаваша з сиром і смаженими грибами. Це просте блюдо, яким ви зможете здивувати і порадувати своїх знайомих і близьких.
Для торта з лаваша беремо:
- два тонких лаваша;
- півкілограма свіжих печериць;
- 400 г ріпчастої цибулі;
- 100 г сметани (це чотири столові ложки);
- 80 мл соняшникової олії;
- сіль і перець – за смаком.
Приготування торта
Спочатку нарізаємо соломкою ріпчасту цибулю, дрібно ріжемо гриби. Обсмажуємо на сковороді на рослинному маслі. Цибулю на невеликому вогні, а гриби на сильному, періодично помішуючи, до повної готовності. Солимо і перчимо. Пересмажену цибулю з грибами пропускаємо через м’ясорубку.
У цьому час лаваш розрізаємо на чотири частини. В результаті у вас повинно вийти 8 аркушів лаваша. Перший лист лаваша кладемо на фольгу і змащуємо грибною начинкою, накриваємо наступним листом, знову змащуємо і так далі.
Верх і боки нашого торта промазуємо сметаною. Сир перетираємо на самій дрібній тертці, яка є у вас на кухні, посипаємо зверху і з боків. Тепер ставимо торт в теплу духовку при температурі 180 градусів всього на кілька хвилин. Запам’ятайте, запікати торт не потрібно, достатньо того, щоб сир розплавився.
Ваш торт готовий, нарізайте його порційно. При бажанні перед подачею на стіл можна прикрасити гілочками зелені. Ось як прикрасити святковий стіл швидко і нескладно.
