Запечені в духовці купати з картоплею
Цей рецепт дасть вам можливість подати основне блюдо разом з гарніром. Чотири ковбаски опускаємо на кілька хвилин в окріп. Таку ж кількість бульб картоплі почистимо, крупно поріжемо і трохи поваримо до напівготовності. Велике яблуко нашинкуем часточками, а червону цибулину – кільцями. Змастимо олією деко. Укладемо купати, поруч з ними розмістимо яблучні дольки і картоплю. Прикриємо блюдо кільцями цибулі. Збризніть рослинним маслом і відправляємо в духовку. Печемо півгодини при 200 0С.
Використовуємо фольгу або рукав
Бажаючи приготувати страву одночасно з гарніром, кухарі стикаються з проблемою різного часу, потрібного на кулінарну обробку інгредієнтів. В рецепті купат з картоплею в духовці ми вирішили цю проблему тим, що треба відварити картоплю до напівготовності. Тому обидва інгредієнта страви дійшли до потрібної кондиції в печі одночасно. Але можна вирішити проблему і інакше.
Фольга послужить гарним захистом від надмірного пересихання і пропікання. Устелите деко листом алюмінію. Викладіть на нього порізані овочі: болгарський перець, цибуля, томати, часник. Зверху помістіть купати. Збризніть все рослинним маслом. Прикрийте деко іншим шматком фольги. Запікайте при 220 градусах з півгодини.
І зовсім без турбот можна приготувати купати в спеціальному рукаві. Ні масла не потрібно, ні мити духовку після запікання. Ковбаски немов варяться у власному соку, зберігаючи соковитість і не пересыхая. Просто помістимо рукав в духовку і печемо при 190 градусах близько сорока хвилин.
